冬至南方吃什么风俗食物好

冬至南方的风俗食物包括汤圆、烧腊、甜丸、赤豆糯米饭、板栗炒饭。

1、汤圆

大约从宋朝开始,中国人在冬至吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:“比户磨粉为团,以糖肉豇豆沙,芦菔丝为馅,为祀先祭灶之品,并以馈贻,名曰冬至团”。

2、烧腊

冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。

3、甜丸

相传汉代冬至已有“进酒肴,谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来,潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,是冬至日最具代表性的食品。

4、赤豆糯米饭

在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。

5、板栗炒饭

在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食,板栗炒饭是一种传统的吃法。

广东冬至节的风俗:

1、广州吃汤圆、糯米饭冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。许多老广小时候的冬至记忆离不开一顿团圆饭。

2、吃甜丸:相传汉代冬至已有“进酒肴,谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来,潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制),有的互通有无,馈赠亲友。

3、吃汤圆:吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名汤圆。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

4、吃烧腊:冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。

本文来自作者[幼阳]投稿,不代表鸡脖创新立场,如若转载,请注明出处:https://jcjybjb.com/jb/500.html

(10)

文章推荐

  • 小林制药止痒膏好用吗?

    小林制药新出了一款止痒膏,对于小林出品的药品,很多人还是相信的,下面的我为你们介绍小林制药止痒膏好用吗?小林制药止痒膏效果。小林制药止痒膏好用吗痒痒痒!各种骚动引发的挠痒1秒止住,含局部麻醉剂5%,涂抹后可以抑制瘙痒,含有抗组胺剂,镇静消炎止痒,透气亲水,涂抹面霜的新感觉。不含类固醇,效果安

    2025年09月14日
    8
  • 日常生活小窍门大全

    19个日常生活小窍门大全1、湿肥皂治蚊子咬夏天难免被蚊子叮咬,市场上虽有多种多样的花露水,但是我们一直用肥皂治蚊子咬的包。把湿肥皂打在包上,很快就不痒了,大家都说比花露水见效快。2、电饭锅焖饭捂毛巾现在家家都用电饭锅炯米饭了,如果在电饭锅的锅盖上捂一条毛巾(不要堵着出气孔),饭比不捂毛巾熟得快。

    2025年09月23日
    10
  • 幼儿科学教学反思《种子是怎样传播的》

    教学活动目标:知道种子传播的方式。活动内容:种子的传播活动准备:1,幼儿和家长一同搜集有关种子传播的知识。2,认识苍耳,莲蓬,蒲公英等植。物。3,各种植物种子。PPT课件。活动过程:一,幼儿欣赏儿歌《植物妈妈有办法》。?二,提问:1,蒲公英的种子是怎样传播的?还有那些植物种子也是靠风传播

    2025年09月27日
    14
  • 纪梵希粉底液有哪些 如何使用纪梵希粉底液

    纪梵希的粉底液一直很受大家喜爱,纪梵希粉底液有好几款,分别适合不同的肤质人群,很多人纠结到底要选哪一个纪梵希粉底液才好。纪梵希粉底液有哪些1、纪梵希匀亮皙颜粉底液纪梵希的粉底液其实也是很受大众欢迎的,虽然说没有口红那么出名,但是实际上还是有着很多人在使用的。粉底液跟口红的区别就在于,没人会

    2025年10月02日
    9
  • 北海买房子有前景吗

    北海或许是很多朋友向往的城市,这里不仅交通方便,而且城市环境也不错,同时还是较为发达的旅游城市之一。不少朋友想知道,在北海买房子有前景吗,北海哪个区房子值得买呢?下面,我们就马上为大家带来相关内容介绍。北海买房子有前景吗1、北海的街道宽敞,交通顺畅,天然的环境比较丰富,如北海的红树林,其具有净化空气

    2025年10月27日
    12
  • 教程开挂辅助“微乐湖南麻将开挂版本软件”确实可以开挂

    无需打开直接搜索微信:本司针对手游进行,选择我们的四大理由:1、软件助手是一款功能更加强大的软件!无需打开直接搜索微信:2、自动连接,用户只要开启软件,就会全程后台自动连接程序,无需用户时时盯着软件。3、安全保障,使用这款软件的用户可以非常安心,绝对没有被封的危险存

    2025年11月01日
    10
  • 教程辅助!“微乐捉鸡开挂安卓系统免费”(详细开挂教程)

    亲,微信拼三张透视挂这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好,总是好牌,而且好像能看到其他人的牌一样。所以很多小伙伴就怀疑这款游戏是不是有挂,实际上这款游戏确实是有挂的通过添加客服微:本司针对手游进行匹配,选择我们的四大理由:1、软件是一款

    2025年11月05日
    10
  • 脸部皮肤暗黄怎么变白?

    不要熬夜!不要熬夜!不要熬夜!重要的事情喊三遍!脸色差的亲们就是天塌下来也请你们不要熬夜!不然吃啥都白搭。睡眠不足最容易导致肤色差劲晚上睡眠是皮肤细胞更新最快的时候,新的细胞会生长,老化的角质细胞会排走。睡眠不足,新陈代谢功能不再畅顺,造成老化角质层增厚,肌肤失去透明感,呈现泛灰晦暗颜色,即使扫上多

    2025年11月05日
    10
  • 教程解析“微乐麻将小程序必赢神器免费下载”开挂详细教程

    亲,手机打牌有挂吗这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好,总是好牌,而且好像能看到其他人的牌一样。所以很多小伙伴就怀疑这款游戏是不是有挂,实际上这款游戏确实是有挂的通过添加客服微:本司针对手游进行匹配,选择我们的四大理由:1、软件是一款功

    2025年11月07日
    8
  • 实测辅助“微乐吉林麻将怎么赢”(详细开挂教程)

    >亲,微信小程序微乐有挂吗这款游戏原来确实可以开挂,详细开挂教程1、起手看牌2、随意选牌3、控制牌型4、注明,就是全场,公司软件防封号、防检测、 正版软件、非诚勿扰。2022首推。全网独家,诚信可靠,无效果全额退款,本司推出的多功能作 弊辅助软件。软

    2025年11月09日
    9

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 幼阳
    幼阳 2025年08月07日

    我是鸡脖创新的签约作者“幼阳”!

  • 幼阳
    幼阳 2025年08月07日

    希望本篇文章《冬至南方吃什么风俗食物好》能对你有所帮助!

  • 幼阳
    幼阳 2025年08月07日

    本站[鸡脖创新]内容主要涵盖:生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享

  • 幼阳
    幼阳 2025年08月07日

    本文概览:冬至南方的风俗食物包括汤圆、烧腊、甜丸、赤豆糯米饭、板栗炒饭。1、汤圆大约从宋朝开始,中国人在冬至吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(183...

    联系我们

    邮件:鸡脖创新@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们