薄荷具有很高的药用价值，可以解毒败火、提神醒脑。当然它也具有一定的营养价值。薄荷常被拿来做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做调味剂，还可以拿来配酒、泡茶，每一叶的薄荷叶就含蛋白质6.8克、纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量，那么薄荷的怎么吃呢？下面我们就一起来了解一下薄荷的做法大全吧！
1、薄荷粥
做法：这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。
2、薄荷汤
做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。
3、薄荷炒肉
做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。
4、薄荷糕
做法：首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。
薄荷作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。在这里也要提醒一下，在哺乳期以及怀孕期间的女性、儿童都是不宜食用薄荷的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。
薄荷叶可以泡茶喝吗
能泡茶下火的多了。看是心火还是胃火。能下火泡茶的一般有菊花，黄琴，栀子蒲公英。要是眼睛上火了。泡菊花。要是心里火有不一样了。薄荷叶也下火。感觉尿路感染，妇科炎症车前子泡茶下火好。玉米须也下火。没泡茶下火的多了。
经常拿薄荷叶泡水喝，对身体都有哪些好处？
薄荷叶是可以泡茶喝的。
薄荷是一种中草药，它能用于治疗头痛、止赤、身热、流行性感冒等病症。薄荷是可以直接泡茶喝的。薄荷叶具有散热风，止痒的作用，泡茶服用可以提神，疏热解毒，健胃腹胀，加入蜂蜜味道更佳。不过薄荷性凉，不可久服。
薄荷叶性凉，具有通气解暑的作用，假如单纯服用薄荷叶泡茶，可能会有体质偏凉的时候容易受影响，加上一点蜂蜜性温对身体很好，与薄荷叶相辅相成，可以很好的不足薄荷的凉性。
薄荷叶泡茶可以加入蜂蜜，理由是薄荷叶性凉，饮用有清凉感，具有疏风散热，清头目利咽喉的功效；而蜂蜜味甘性平，也具有益气补中，止痛解毒的功效。薄荷泡茶是具有保健作用的，尤其是夏天喝能起到清凉消暑、增加食欲的作用。
泡茶办法：先将薄荷叶加水煮开，待水温降至40度左右，再将蜂蜜放入，搅匀后饮用，以免水温过度破化蜂蜜的营养价值。
薄荷叶是我们非常常见的一种调味品，有些人喜欢在家里种几颗薄荷叶，喝水的时候就泡上这么两片，感觉水的味道都会变得格外清爽。其实薄荷叶对我们的身体还是很有好处的，比方说薄荷叶能够起到止痒消炎的作用，同时也可以治疗感冒退烧降温等等。
一、清凉止痒
众所周知，薄荷叶当中含有大量的薄荷脑，薄荷叶的提取剂叫做薄荷醇，是冷却油的主要成分之一。这种薄荷醇能够刺激我们的末梢神经，让我们产生一种清清凉凉的感觉，之后还有一些微微的灼烧感，从而达到治疗的效果。所以如果在你燥热的时候，喝上一杯薄荷叶泡水，绝对能让你感觉到很清凉。
二、消炎止痛
我们在很多消炎剂当中都能够看到薄荷的成分，这主要是因为薄荷叶里面含有多种儿茶素萘酚酸，能够起到消炎的作用。所以如果你身上哪里发炎或者是需要止痛的话，可以直接把薄荷涂抹在伤口上或者是泡水喝下去，都能够起到一定的作用。
三、治疗感冒
薄荷原本就属于一种中药，可以帮助我们退热消汗，同时也能够治疗感冒和预防感冒，如果你感觉自己的喉咙不太舒服肿胀疼痛的话，一定要及时喝一杯薄荷水，不舒服的症状就会得到缓解。
四、健胃消食
薄荷因为喝起来比较清凉解暑，所以能够帮助我们促进胃消化，增强食欲，同时还能够缓解胃痉挛。因为夏天的时候我们经常会出现食欲不振的现象，所以不妨喝一杯薄荷水。
五、消暑退热
如果你感冒发烧又不想吃药的话，那么不妨多喝几杯薄荷水，因为薄荷当中的成分能够帮助我们刺激中枢神经系统，从而让毛细血管得到一定的扩张，这样一来我们体内的汗液分泌自然也要加快，就能够提到降温的作用了。
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希望本篇文章《薄荷的做法大全》能对你有所帮助！
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本文概览：薄荷具有很高的药用价值，可以解毒败火、提神醒脑。当然它也具有一定的营养价值。薄荷常被拿来做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做调味剂，还可以拿来配酒、泡茶，每一叶的薄荷...