突尼斯软籽石榴挑选方法:
果面全黄浅黄透红早市果
味道淡浅黄透红熟度刚好
浓甜多汁局部红透棕“太阳果”粉籽
果型方正,有棱角,饱满果皮颜色均匀,籽红汁甜。
突尼斯软籽石榴,籽不是越黑越好。
早期糖度不够
熟度恰好糖度高,果味正
过熟易脱粒,果味变淡
石榴的挑选&食用
皮红,籽红不一定甜,品种优先。
高甜低酸:
突尼斯软籽石榴,天使红,禄籽石榴。
酸甜适中:
大红石榴,酸石榴,青皮石榴
软籽和硬籽都好吃,依据喜好选择。
软籽石榴:
突尼斯软籽石榴,天使红石榴.
软籽石榴的籽可不可以吃?
虽然石榴籽富含抗氧化的多酚但食用不易被人体很好的吸收且不利于消化。通常来讲,不建议过多食用。
好石榴怎么选?品种选对,好吃一半
个头大,皮薄、籽极软、甜而多汁。突尼斯软籽石榴:四川·会理(8-9月)
果型圆润、果面光洁润泽、籽半软、甜带微酸大红石榴:山东·平邑 (10月上旬)
个头小,果皮和颗粒白色、籽半软、清甜可口、白花玉石籽石榴:安徽·怀远 (9-10月)
个头大,果皮青红相间,粉籽、籽半软、酸甜参半、青皮石榴:四川·会理 (8月中-9月底)
个头较小,通体绯红籽极软颗粒饱满,香甜多汁、天使红石榴:云南·宾川 (8-9月)
个头较大,光洁果面,较厚籽硬、甜带微酸、御石榴:陕西·乾县(10月).
个头小,颗粒大、籽半软、酸味浓郁风味特别。酸石榴:云南·建水(8-9月).
个头大,皮黄绿,籽粉、红籽半软、粒大汁甜、禄籽石榴:云南·蒙自 (8月中旬).
快速剥石榴方法:
一切二划三掰
其他花样吃法:
直接榨汁
为减少涩味,一定要石榴剥干净哦。
石榴酸奶冻
将石榴籽剥好,放入冰箱速冻冻硬后,加入酸奶搅拌即可。
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希望本篇文章《好石榴挑果攻略》能对你有所帮助!
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