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翔安，绿色新城，风光无限。不管是从闻名全国的英雄三岛战地观光园、对台小额商品交易市场，到海上田园风光鳄鱼屿休闲渔排，还是从“拍手上香山，相看意未还”的香山省级风景名胜区，到“古树青青，古戏悠悠”的吕塘古村落戏曲大观园，或是从厦门十大最美乡村小嶝、古宅和后村，到那幽幽古道十八弯步入神奇的古宅大峡谷，或是从大帽山上的唐朝甘露寺，到闽南古镇马巷的闽台池府王爷开基祖庙元威殿……所到之处，其独具特色的战地游、海岛游、生态游、民俗游、戏曲游、宗教游、农家乐和渔村风情，无不令人心旷神怡、留连忘返。特色餐饮及美食：芋圆裹、碱粽、兜面、翔安鸡蛋饺、海蛎炸、翔安虾枣、翔安煎蟹等。宾馆饭店及娱乐场所：银鹭山庄、兴恒大酒店、东方新星。商场购物：大嶝对台小额商品市场。地方特产：马巷贡糖、新圩橘红糕、古宅大蒜、翔安三宝（桂圆、海蛎、紫菜）、翔安九品（新店胡萝卜、城场花菜、东寮豆干、银鹭食品、如意食品、浯江净化贝类、米面制品系列、妙高山蜂蜜菊花系列、舫昌卫生香工艺品）
仙城束砂
制作工艺:
制作仙城束砂要选择优质花生米，其颗粒大小适中，炒熟；再选用上等白糖，去其杂质，在锅中煮制。煮糖时要特别小心观察，掌握火候，待糖浆不稀不干，成糊状后，用一比零点七的花生米和糖浆搅拌，搅拌反复进行五次之后，一颗颗花生米都穿上了一套厚薄相当的白衣裳，冷却后就是束砂。
贵屿朥饼
制作工艺:
贵屿朥饼不同于其它朥饼的特色是皮薄、馅松、味道清醇甘香，别具风味。贵屿朥饼的制作过程是很讲究的，它所用的糖料，要用陶缸沤制一至三年，以去除火气；制作饼皮时，面、朥、水要按一定比例拌得十分均匀；饼馅的瓜碧、豆沙要反复研碎、揉搓成粉状；焙制时要严格控制火候，火太猛则饼色焦黑，火太慢则饼色淡白而不雅。
海门糕仔
制作工艺:
首先得精选新鲜的糯米，把糯米混着细砂一起放进铁锅炒熟（即潮汕俗称的‘鼎’），再用筛子把细砂筛掉，把糯米辗成粉状。而此时的糯米粉还不能马上用来制作糕仔，至少还得在湿度适中的环境下存放半个月后才能用。最后一道工序你们刚才都已看到了，非常简单，不过有一点注意，在把那些泥状摁进木模时还得讲究手法和力度，否则制作出来的糕仔会又松又脆不成型的。”
达濠米润
制作工艺:
先将糯蒸晒干，过筛除杂质后在滚热猪油中发（），过筛后与麦芽糖、白糖、葱珠和猪油熬制成的糖膏混合成，反复制成块。开合米润受到人们赞誉，主要是他们在制作上保持过去风格，从不偷工减料。蒸熟的糯米饭干要选用有光泽的不生红点的，饭干在油中发（）后还要再过筛，将一些死粒筛掉，这样，才能保证米润入嘴不挑齿；其次，猪油要新鲜的，才有香味；在制作上要控制好火候，不要使温度太高（）米变赤；糖膏的熬制也非常重要，软硬要适中。混和的最后一道工序也不能疏忽，必须用圆筒反复滚压，达到一定硬度，最后出品的米润才不会太松散，易保藏。
河浦酥糖
制作工艺:
产品用早造花生米经晒干选仁、炒熟、脱膜、去芽胚、分片等多项工序，然后拌入糖浆葱油，辗压成片分割成小块，再经一周以上时间停放，认其冷却消熟后方包装出售。特点是色泽金黄，鲜艳宜人，食时松脆，香甜爽口。
田心豆方
配料：豆仁,白砂糖,猪油,芝麻等
和平葱饼
制作工艺:
其生产的油葱饼采用的是鲜白的“鬃头朥”（优质的腻肉）、珠葱头、白砂糖和麦芽糖等优质原料，并采用先进工艺使原味不变，烤焙成饼后，皮脆馅嫩，油而不腻，香甜适口，因此驰名中外。
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