分类: 娱乐休闲
解析:
茶
茶叶的种类
1. 绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6. 白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
基本茶类:
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶：
以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
国外饮茶大观
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。
斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。
英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。
泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。
新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。
加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。
俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。
埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。
北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。
南美：南美的马黛茶。南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
别名茶叶
来源山茶科山茶属植物茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.]，以叶、子、根入药。叶春夏秋均可采集，焙制。根全年可采。
性味归经
叶：苦、甘，微寒。
子：苦，寒。有毒。
根：苦，平。
功能主治
强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。
叶：用于肠炎，痢疾，小便不利，水肿，嗜睡症；外用治烧烫伤。
根：用于肝炎，心脏病水肿。
用法用量叶3～5钱；外用适量研末，加麻油调敷患处。根：3～6钱。
人们为什么喜欢喝茶，这就是茶文化的起源，下面就从茶的发现从药开始
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其 *** 有多处提到荼字，如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风。出其东门》中的“有女如荼”，《豳风。七月》中的“采荼薪樗”，《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”，《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”，和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草，与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代，王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语，烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引，成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮先炙令赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜芼之。其饮醒酒，令人不眠。”可见茶之最早进入饮食，正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮，形同煮菜饮汤，用来解渴或佐餐，饮食兼具，还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物，无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后，由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导，人们在茶中的添加物才逐渐减少，茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见，茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品，而当茶用作食物时，与礼等庙堂文化毫不相干。
菊花在一天的什么时间里开放？
黑龙丹--《三因》卷十八
别名琥珀黑龙丹、黑龙丸、神应黑龙丸
处方当归1两，五灵脂1两，川芎1两，高良姜1两，干地黄（生者）1两（上锉细，入一椽头沙盒内，赤石脂泥缝纸筋，盐泥固济，封合，炭火10斤锻通红，去火候冷，开取盒子，看成黑糟，乃取出细研，入后药），百草霜（别研）5两，硫黄1钱半，乳香1钱半，花乳石1钱，琥珀1钱。
制法上为细末，米醋煮糊为丸，如弹子大。
功能主治妇人产后一切血疾垂死者。淋露不快，儿枕不散，积瘕坚聚，按之攫手，疼痛攻心，困顿垂死者；产后难生，或胎衣不下；产后血晕，不省人事，状如中风；血崩恶露不止，腹中血刺疼痛，血滞浮肿，血入心经，语言颠倒，如见鬼神，身热头痛，或类疟状，胎前、产后一切危急垂死。
用法用量琥珀黑龙丹（《局方》卷九吴直阁增诸家名方）、黑龙丸（《医学纲目》卷三十五）、神应黑龙丸（《同寿录》卷三）。
临床应用产后头痛：仲氏嫂金华君，在秦产七日而不食，始言头痛，头痛而心痛作，既而目睛痛如割，如是者更作更止，相去才瞬息间。每头痛甚欲取大石压，食久渐定；心痛作则以十指抓壁，血流掌；痛定，目复痛，又以两手自剜取之，如是者十日不己。国医二三辈、郡官中有善医者亦数人，相顾无以为计。余度疾势危矣，非神丹不可愈。黄昏进黑龙丹半粒，疾少间；中夜再服药下，瞑目寝如平昔；平旦一行三升许，如蝗虫子，三疾减半，巳刻又行如前，则顿愈矣。遣荆钗辈视之，奄殆无气，午后体方凉、气方属，乃微言索饮，自此遂平复。
摘录《三因》卷十八
黑龙丹--《集验良方》卷一
别名收胬散、收胬黑龙丹
处方大熟地（切片，烘乾，炒枯）1两，乌梅肉（炒炭）3钱。
制法上为极细末。
功能主治一切恶疮怪毒，或生于横肉筋窠之间，因挤脓用力太过，损伤气脉，以致胬肉突出，如梅如栗，翻花红赤，久不缩入。
用法用量收胬散（原书同卷）、收胬黑龙丹（《外科方外奇方》卷二）。
摘录《集验良方》卷一
黑龙丹--《惠直堂方》卷一
处方珍珠1钱，蜜蜡2钱，沉香3钱，白丑4两，黑丑4两（2味俱各半生半炒，各研细，取第一次细末各2两，余不用），槟榔（取第一次细末）1两，茵陈5两（将叶研细末5钱，余留后熬膏用），三棱1两（去皮毛，醋浸1宿，锉，炒，研末，取5钱），莪术1两（制同上，亦取末5钱）。
制法上药各照分称过，不可多少，共为末，将剩下茵陈，用水3碗半煎2碗，以好纸滤过滓，再煎成膏，量调前药，临调加醋1小杯为丸，如梧桐子大，合药须用辰戍丑未日，瘵病端午日更妙，如合好，即用炭火烘干。
功能主治消积、消气、消虫、消块；宣导四时蕴积，春宣积滞，不生疮毒；夏宣暑热，不生热病；秋宣痰饮，不生瘴疟；冬宣风寒，不生春温。主治五劳七伤，山岚瘴气，水肿腹痛，脾胃心肺诸疾，齁(鼻合)咳嗽，痰涎壅滞，酒食气积、气块，翻胃吐食，十膈五噎，呕逆恶心，肠风痔漏，脏毒疟痢，积热上攻，头目疮癞肿痛，下部淋沥；及妇人血瘕气蛊，寒热往来，肌体瘦弱，面色萎黄，月水不调，赤白带下，肚生血鳖、血鼠，传尸穿心，诸般皮里膜外之症，鬼胎，产后诸疾；小儿五疳虫积，误吞铜铁，并食恶毒等物。
用法用量每服5钱或3钱，于五更鸡鸣时，用好茶1钱5分，滚水冲之，候茶冷，分药作5口送下。至药力行动时，用马桶盛粪1-2次，是粪未见病源，看第3-4次下来，即是病源，或虫、或是鱼冻、或作五色等积。若病源浅，1服见效；深者2-3服，病根尽除矣。此药泻几次，不用解补自止，不伤元气。
注意服药之日，终日不可进饮食，亦不得饮米汤等物，务要饿一周时，至次日黎明，方可进稀粥一碗，午间吃饭一碗。只可吃素，忌荤腥、油腻并烟三日方好。孕妇忌服。
摘录《惠直堂方》卷一
黑龙丹--《圣济总录》卷十八
处方石硫黄（别研）半两，雄黄（别研）半两，丹砂（别研）半两，曾青（别研）半两，白石英（别研）半两，紫石英（别研）半两，水银半两（将丹砂、硫黄、雄黄末点醋，与水银同研，令水银星尽），金薄30片（与前7味同研匀），太阴玄精石半两，消石（入细桑枝3-2寸，同熬为汁，冷用）半两，马牙消（熬干用）半两，白矾（烧令汁尽）半两，铅丹半两，胡粉（自玄精石以下至此同研）半两（以上14味入药瓶内，依后法烧），天南星（酒煮，切，炒）半两，白花蛇（酒浸，去皮骨，炙）半两，白附子（酒炙，切，炒）半两，白僵蚕（炒）半两，蝎梢（炒）半两，天竺黄（别研）半两，天麻（酒煮，切，焙）半两，麻黄（去根节，煎，掠去沫，焙）半两，鹿胎半两，虎骨（酥炙）半两，败龟（醋炙）半两，蝉蜕（微炙）半两，羚羊角（镑）半两，犀角（镑）半两，木香半两，曲（碎，炒）半两，麦糵（炒）半两，轻粉半两，麝香（研）半两。
制法上药除天南星以下19味为末外，前硫黄以下14味，用烧药瓷罐子1枚，六一泥固济火干，以先研玄精石至胡粉六味末，平分一半，布在罐子内，次入硫黄至金薄8味在中，又尽玄精石等末在上，别入金薄20片，药上盖定后，以六一泥固济，留半寸许，不要泥合缝，就净室中掘地坑，面广2尺2寸，深如药罐子2寸，又于炉中心掘一孔，入一大罐满著水，坐药罐在上，不得令水蘸湿，用火1斤，去罐五寸垂胎养三复时毕，出药罐方始泥合缝，又加火至3斤，仍旧去罐远近，亦三复时，至满日平明，用火5斤，簇药罐子，烧令通赤，一食顷便去火，用灰培罐子上，次用湿土罨盖令实，至来日平明，取出药细研，用重熟帛带湿包裹药，置于净新湿土内，培罨三复时，每日夜3次细洒水于土上，常以大盆合盖，俟出火毒日足，别密缝一夹绢袋，贮药于银石器中，用水2斗，甘草1斤（捣为末），上垂药袋，不得到底，煮一复时，取出焙乾，再研如粉，与后19味草药末同研匀，用蒸枣肉为丸，如樱桃大。
功能主治大风癞。
用法用量每服1丸，用苦参、黄连浸酒3合磨下。治一切毒风，豆淋酒送下半丸，白日2次、夜晚1次，其煮药甘草水，有疮痍、疥癣、风热毒聚，淋洗即愈；一应瘫痪、角弓反张、身有(疒裙)痹、急风、浑身瘙痒、走注疼痛、破伤等风，服讫盖覆出汗；遍身(疒裙)肿不散，桦皮灰酒；惊痫，煎金银汤；肠风泻血，煎荆芥汤；小儿天钓，煎薄荷汤，酒相解磨1丸，分5服；小儿夜啼、惊悸，研丹砂水磨1丸，分8服，仍入半丸入绯袋系臂上。
摘录《圣济总录》卷十八
黑龙丹--《医方类聚》卷一六○引《经验秘方》
处方白面7两，金丝矾7两，辰砂3钱，珠子3钱（不经油者），粉霜3钱。
制法上药入鲫鱼腹中，桑柴火烧鱼焦黑，与药同为末，酒糊为丸，如梧桐子大。
功能主治风痫。
用法用量每服30-50丸，食前温酒送下。
摘录《医方类聚》卷一六○引《经验秘方》
黑龙丹--《圣惠》卷二十
处方朱砂1两，硫黄1两，水银1两（与硫黄结为砂子），雄黄1两，硇砂半两，紫石英半两，金箔300片，银箔300片，曾青1两（上药都研入一告车瓶子内，令实；上以定粉1两半，细研，入瓶子内，盖煎药上；更用黄丹1两半，又入瓶子内，盖之；上以古字钱1文，又盖瓶子口，后掘地作十字坑子，坐瓶子在中心，四面去瓶子4-5寸以来，着火2斤，不住火养，2日后，盖药为汁，住火停冷，打破瓶子，取药细研），自然铜1两（细研），古字钱21文，硫黄半两（细研）（上药与钱，一重重间布药末，入盒子内，以盐泥固济，初以文火，后以武火，烧令通赤，候冷，取出细研，入前药内相和），麻黄5斤（去根节），白花蛇大者1条（锉。上2味用水一硕，慢火煮蛇并麻黄，至2斗以来，有沫用匙旋去之，用夹绢滤去滓，别入银器中，又熬成膏），藿香3分，白附子3分（炮裂），附子3分（炮裂，去皮脐），人参3分（去芦头），干蝎3分（微炒），天麻3分，天南星3分（炮裂），虎胫骨3分（涂酥炙令黄），败龟3分（涂酥炙令黄），木香3分，阿胶3分（捣碎，炒令黄燥），白僵蚕3分（微炒），防风3分（去芦头），牛黄半两（细研），麝香半两（细研），龙脑半两（细研），酸枣仁半两（微炒），琥珀1两（细研），腻粉1两。
制法上为末，与金石药更同研令匀，又入麻黄煎和，候硬软得所，捣五七百杵，丸如酸枣大。
功能主治瘫痪并诸风。
用法用量每服1丸，以温酒嚼下，不拘时候。
摘录《圣惠》卷二十
黑龙丹--《证类本草》卷四引《博济》
处方舶上硫黄1两（以柳木捶研2-3日），巴豆1两（和壳记个数）。
制法用2升铛子一口，先安硫黄铺铛底，次安巴豆，又以硫黄盖之，醋半升以来浇之，盏子盖合令紧密，更以湿纸周回固济，缝勿令透气，缝纸干，更以醋纸湿之，文武火熬，常着人守之，候里面巴豆作声，数以半为度，急将铛子离火，便入臼中，急捣令细，再以米醋些子，并蒸饼些小，再捣令冷，可丸，如鸡头子大。
功能主治阴阳二毒伤寒。
用法用量若是阴毒，用椒49粒，葱白2茎，水1盏，煎至6分，服1丸；阳毒，用豆豉49粒，葱白2茎，水1盏同煎，吞1丸，不得嚼破。
摘录《证类本草》卷四引《博济》
下午三四点。
菊花为多年生 草本，高 60-150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长 5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。
菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐早，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温。
最适生长温度为20℃左右。
菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为一10℃。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。
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