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排名前十名的上海特产有梨膏糖、高桥松饼、五香豆、南翔小笼包、奉贤黄桃、仓桥水晶梨、马陆葡萄、蟹壳黄、金山蟠桃、蝴蝶酥。
1、梨膏糖
梨膏糖是上海市的特色传统名点之一,也是中华老字号产品之一。梨膏糖历史悠久,深受全国消费者的喜爱。
2、高桥松饼
高桥松饼由精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等原料精细加工而成,口感甜肥,松酥爽口。高桥松饼因其入口酥松而得名,又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
3、五香豆
五香豆由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,它的外观金黄,味道香甜,风味独特,深受广大食客喜爱。
4、南翔小笼包
南翔小笼包皮薄、馅多、卤重、味鲜,而且小巧玲珑,形似宝塔,晶莹透黄,入口生津,滋味鲜美,是上海市的知名特产之一。
5、奉贤黄桃
奉贤黄桃是上海市奉贤区的特产,也是中国地理标志产品之一。奉贤黄桃的特点是果大、味甜、汁多。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,其中“锦香黄桃”最为著名。
6、仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道的一种特色水果,也具有中国地理标志产品的认证。它的外观呈乳**,果肉雪白、细腻、致密嫩脆,富含汁液,口感蜜甜,香味浓郁,品质特优。
7、马陆葡萄
马陆葡萄是上海市嘉定区特产,也是全国农产品地理标志。马陆葡萄果肉软,汁多味甜,无核,有香味,共有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑四个品种。
8、蟹壳黄
上海蟹壳黄是上海非常有名的一道传统小吃,以精面粉和老酵面为主要食材制作而成。因其饼形似蟹壳而得名。馅料有咸甜两种,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。
9、金山蟠桃
金山蟠桃是上海市金山区特产,因产自金山区而得名。金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜。
10、蝴蝶酥
蝴蝶酥是一种外形类似蝴蝶的小酥饼,由几层酥皮构成,是上海开埠以后从欧洲传入的特色风味小吃,口感酥脆,有黄油香。
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